范志红博士简历

时间: 2023-12-31 10:51:30 |   作者: 工业模具

  我国农业大学食物科学与养分工程学院，养分与食物安全系，食物养分研讨室副教授，食物科学博士，硕士导师。

  1987年在北京农业大学生物学院获生物化学学士学位，1990年在北京农业大学食物系获食物科学硕士学位，2001年在我国农业大学食物学院获食物科学博士学位。1990年以来在我国农业大学食物学院作业，从事食物化学和食物养分学方面的教育和研讨作业，首要研讨方向为食物养分健康价值及养分要素在食物挑选中的影响。

  教育作业：1990年以来，教授课程包含本科生课程“食物化学”、“食物与养分”、“使用养分学”、“食物科学专业英语”、研讨生课程“养分科学发展”等，均获学生好评。1998年主讲中心电视大学“食物养分学”课程。曾获北京市青年教师基本功大赛一等奖，教育奖，曾被评为我国农大优秀教师、北京市师德标兵。

  出书作品：副主编、参编《食物养分学》、《食物化学》、《我国养分科学全书.食物养分价值卷》等9本食物养分方面的教材和专著，出书《瘦身与体重操控》等2本译本，出书《粮谷类食物的养分》等8本食物养分科普作品，宣布论文26篇。所编科普书本两次获全国科普图书三等奖。

  学会资历：我国养分学会会员，农产品贮藏加工协会会员，我国食物科技协会养分支撑委员会理事，我国酒店协会美食养分参谋，我国烹饪协会美食养分委员会专家委员。

  训练阅历：曾参加UNDP和FAO的世界训练活动，先后作为劳动部、卫生部、养分学会的养分师训练班授课专家，担任教学“食物养分价值”部分；参加我国烹饪协会养分配餐训练；为政府职工、企业、校园、图书馆和社区居民教学食物、养分、健康方面的常识讲座数十场。

  科普活动：先后给二十多家报刊杂志编撰食物养分方面的文章500多篇。《健康时报》、《生命时报》、《保健时报》、《法制晚报》等多家报刊的特约专家作者。参加电视和播送栏目，解说有关食物健康常识。

  志愿者活动：北京奥组委同意的第一批绿色奥运宣教志愿者，担任教学“食物、环境与健康”等讲座；全国妇联“妇女大讲堂”讲师，担任教学“食物、养分与环境”讲座。